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Arômes et saveurs : 

 

Elle est aussi puissante et parfumée que le poivre, voire plus. Légèrement citronnée, on y retrouve des touches de gingembre, de combava et de cardamome.

Usages culinaires : 

En cuisine la maniguette s'utilise de la même façon que le poivre :

  • Potages
  • Viandes rouges, blanches
  • Gibiers
  • Poissons
  • Aubergines
  • Pommes de terre
  • Vins chauds
  • Tomates farcies
  • Sauces
  • Vinaigrettes
  • Riz
  • Pâtes

 

Conseils : 

Contrairement au poivre, la maniguette supporte la cuisson, elle est donc idéale pour relever les ragoûts ou les potages.

Conditionnement :

En vrac dans un doypack

Graines de Maniguette 100 gr

SKU : GV-MANI100
25,20 CHFPrix
Taxe Incluse
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