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Le curcuma est utilisé en Inde depuis plus de 4000 ans. Il est considéré comme une épice sacrée et de bon augure. Le curcuma a longtemps été appelé turmeric, ce qui signifie en latin terre intéressante. Grâce à son utilisation ancestrale, il a été découvert que cette épice possède un vrai atout tant au niveau gustatif que médicinal

Arômes et saveurs : 

Musqué, chaud et amer, le curcuma est l’un des principaux constituants du curry. 

Usages culinaires : 

  • mayonnaises
  • œufs brouillés
  • sauces à la crème et à la tomate
  • fromages au four,
  • riz et pâtes
  • pommes de terre
  • lentilles
  • chou-fleurs et haricots
  • volailles
  • poissons blancs
  • moules

En bref, il peut être utilisé dans tous les plats, n’hésitez pas à en mettre partout. 

Curcuma 100 gr

SKU : GV-CURC100
10,70 CHFPrix
Taxe Incluse
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