Le nouveau miel de Tahi : le Miel de Pohutukawa
c'est un miel crémeux de couleur blanche et à la saveur subtile qui évoque les embruns avec son goût légèrement salé.
Miel originaire de Nouvelle-Zélande, il provient d'un arbre qui fleurit en décembre et se couvre de larges fleurs rouges, d'où son appelation locale d'arbre de Noël.
Excellent sur une tranche de pain rustique, il se marie également très bien avec une boisson chaude.
IL est donc particulièrement recommandé pour les problèmes digestifs.
